Los vinos españoles son una joya gastronómica muy valorada en todo el mundo por su amplia variedad de sabores y aromas. En El Cortijo, un restaurante en pleno corazón de Estepona que ofrece una amplia selección de vinos españoles en su carta, nos dedicamos a buscar los mejores vinos de diferentes regiones de España para ofrecerte una experiencia única de degustación de vinos.

La historia de los vinos españoles se remonta a los tiempos de los romanos, que plantaron viñas por toda la península ibérica. A lo largo de los siglos, los viñedos españoles han evolucionado y se han adaptado a las diferentes regiones, climas y suelos, creando una gran variedad de vinos con diferentes sabores y características. En El Cortijo, contamos con un equipo de expertos en vinos que estarán encantados de ayudarte a elegir el vino perfecto para complementar tu comida.

Las regiones vitivinícolas de España, como La Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Jerez y Rias Baixas, son famosas en todo el mundo por sus vinos únicos. Cada una de estas regiones produce vinos con características especiales, desde los tintos envejecidos en barricas de roble de La Rioja hasta los frescos y afrutados vinos blancos de Rías Baixas.

Las variedades de uva más comunes en los vinos españoles son la Tempranillo, la Garnacha, la Monastrell, la Bobal y la Cariñena para los tintos, y la Albariño, la Verdejo, la Godello y la Viura para los blancos. En El Cortijo, contamos con una amplia selección de vinos españoles que representan las diferentes regiones y variedades de uva.

A la hora de maridar los vinos españoles, es importante tener en cuenta la variedad de uva y la región de origen del vino. Por ejemplo, los vinos tintos de La Rioja suelen acompañar bien platos de carne y guisos, mientras que los vinos blancos de Rías Baixas son perfectos para maridar con pescados y mariscos.

Si buscas probar algo nuevo, te recomendamos nuestro vino tinto Finca Resalso, de Ribera del Duero, con notas de frutas rojas maduras, arándanos y mora, perfecto para maridar con carnes rojas y quesos fuertes. Para los amantes de los vinos blancos, recomendamos el Pazo de Señorans, de Rías Baixas, con notas de fruta blanca y flores, con hierba recién cortada, ideal para maridar con mariscos y pescados.

En El Cortijo, nos aseguramos de que todos los vinos de nuestra selección se alineen con nuestros valores de sostenibilidad y responsabilidad. Creemos en la importancia de apoyar a los productores locales y ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad.
Si eres un amante del vino español, no puedes dejar de visitar El Cortijo, el lugar perfecto para descubrir nuevas variedades y disfrutar de una auténtica experiencia de la cultura del vino español. Ven y déjate sorprender por nuestra selección de vinos españoles en un ambiente acogedor y elegante. ¡Te esperamos!