Menu

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We start by sharing

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Acorn-fed Iberian ham

100% sheep's milk cheese

Russian Salad

Cantabrian anchovies

Anchovies in homemade vinegar

Bluefin tuna tartar

Porra antequerana

Matured beef tataki

Steamed mussels

Mussels in sauce

Tiger mussel

Coquinas de Huelva

Grilled octopus leg

Prawn pilpil

Shrimp omelette

Padrón peppers

Grilled vegetables

Aubergines fried with sugar cane honey

Chorizo criollo al infierno

Stew croquettes

Chistorra croquettes

Prawn croquettes in Pilpil sauce

Spicy chicken wings

Stuffed piquillo peppers

Do we want a salad?

Do we want a salad?

Choose a main course or share

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Minimum 2 persons

One fish

One fish

Frits

Iron

Or a meat

Or a meat

Grilled beef sirloin steak

Entrecote of veal from Valle de los Pedroches

Breaded veal entrecôte

Steak of matured beef (Minimum 2 persons)

Cachopo de vaca

Beef burger

Vegan burger

Stewed oxtail

Grilled chicken breast

Iberian barbecue

Grilled Iberian cured pork shoulder

Grilled Iberian lizard

Grilled marinated sirloin steak

Roast pork knuckle

Suckling lamb cutlets from Segovia

Shoulder of suckling lamb from Segovia

For dessert

For dessert

Cheesecake

Apple crêpe with vanilla ice cream

Dulce de leche/nutella crêpe

Toasted cream

Lemon cake with biscuits

Mousse de chocolat

Tiramisú

Coulant with vanilla ice cream

El Cortijo will always fill me with joy and passion.

Jorge Aguilar

Drinks

Drinks

Soft drinks

Water

Beer

Bottles

Coffee

Appetizers

Brandy and Cognac

Spirits

Marie Brizard

Pacharan Baines

Pacharan Ruavieja

Orujo Blanco

Limoncello

Baileys

Tia María

Frangelico

Amaretto

Licor 43

Malibú con refresco/zumo

Dreambuie

Southern Confort

Jägermeister

Tequila Cuervo

Non-alcoholic liqueurs

Ron

Bacardi

Bacardi 8

Barceló

Cacique

Legendario

Habana 7

Matusalen 15

Zacapa 23

Non-alcoholic cocktails

Cocktails

Piña Colada

Sex on the Beach

Tequila Sunrise

Long Island Ice Tea

Caipirinha

Caipiroska

Frozen Daikiri Fresa

Margarita

Mojito (fresa, mango, maracuyá)

Bellini

Bloody Mary

Vodka

Ginebra

Beefeater

Beefeater Pink

Tanqueray

Larios 12

Seagram's

Hendrick's

Bombay Sapphire

Martin Miller's

G'vine

Ron

DYC 8

Ballantine's

White Label

Cutty Sark

J&B

Jameson

Jack Daniel's

Cardhu 12

Chivas 12

Black Label

Glenfiddich

Emotion rather than nurture.

Wine list

Wine list

WHITE WINE

40 VENDIMIAS - Bodegas Cuatro Rayas

Verdejo & D.O Rueda (Disponible en copa)

MOCÉN SELECCIÓN ESPECIAL - Bodegas Mocén

Verdejo & D.O Rueda

MARQUÉS DE RISCAL LIMOUSINE - Marqués de Riscal

Verdejo fermentado en barrica

CASTELO DE MEDINA - Bodegas Castelo de Medina

Sauvignon Blanc

VALDUERO BLANCO - Bodegas Valduero

Albilla Mayor & D.O Ribera del Duero

CASTILLO DE MIRAFLORES - José Estévez

Verdejo

ALTOS DE TORONA - Altos de Torona

Albariño

PAZO DE SEÑORANS - Pazo Señorans

Albariño & D.O Rias Baixas

PAZO DE SAN MAURO - Grupo Marqués de Vargas

Albariño & D.O Rias Baixas

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA - Pazo Señorans

Albariño & D.O Rias Baixas

REGINA VIARUM- Bodegas Regina Viarum

Godello & Ribeira Sacra

COSME PALACIO- Cosme Palacio

Viura & D.O Rioja

AVANCIA GODELLO- Jorge Ordoñez

Godello & D.O Baldeorras

O LUAR DO SIL LIAS - Pago de los Capellanes

Godello de Cepas Viejas, 6 Meses en Lías

CHABLIS

Chardonnay

CLOE - Bodega Doña Felisa

Chardonay & D.O. Ronda

WALTRAUD- Bodegas Torres

Riesling & D.O. Penedès

BEFRIZZ 5.5- Codorníu

NATUREO BLANCO/ROSADO - Bodegas Torres

0/0 % Alcohol

ROSE WINE

CASTELO DE MEDINA ROSÉ- Bodega Castelo Medina

Garnacha

BRECA ROSÉ- Jorge Ordoñez

Garnacha de Aragón & D.O Calatayud

JEAN LEON 3055 - Ecológico - Bodega Jean Leon

Pinot Noir & D.O Penedes

B&G CÔTES DE PROVENCE - Barton & Guestier

Grenache, Cinsault, Syrah

CAVA & CHAMPAGNE

PARXET BRUT RESERVA - Parxet

Macabeo, Pansa Blanca, Parellada

PARXET BRUT ROSÉ - Codorníu

Pinot Noir

ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS - Codorníu

Chardonnay, Parellada & Xarello

ARS COLLECTA GRAND ROSÉ - Codorníu

Pinot Noir, Trepat & Xarello

ARS COLLECTA BLANC DE NOIRS - Codorníu

Pinot Noir, Trepat & Xarello

LA VIE EN ROSE - Maite Geijo Vinos

Garnacha & Pinot Noir

PARXET MARIA CABANÉ GRAN RESERVA - Parxet

Macabeo, Parellada & Pansa Blanca

LANSON BLACK LABEL BRUT - Maison Lanson

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

LANSON BRUT ROSÉ LABEL - Bodega Lanson

Pinot Meunier

RED WINE

D.O Ribera del Duero

SANTA MARÍA- Bodegas Valtravieso

Tinta Fina

FINCA RESALSO - Bodegas Emilio Moro

Tempranillo

VIÑA MAYOR - Crianza Bodegas Viña Mayor

Tempranillo

PAGO BALBÁS - Bodegas Balbás

Tempranillo

LEGARIS

Tempranillo

CONDE DE SAN CRISTÓBAL - Grupo Marqués de Vargas

Tinta fina

CEPA 21 - Bodegas Cepa 21

Tempranillo

BALBÁS 18 MESES - Crianza Bodegas Balbás

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

CARMELO RODERO - Crianza Bodegas Rodero

Tinta del País, Cabernet Sauvignon

VALDUERO 2 MADERAS - Crianza Bodegas Valduero

Tempranillo

EMILIO MORO - Bodegas Emilio Moro

Tempranillo

LA FELISA - Ecológico Bodegas Emilio Moro

Tempranillo

RITUS 940 Autor - Bodegas Balbás

Tempranillo, Merlot

VALDUERO UNA CEPA- Bodegas Valduero

Tempranillo

VT VALTRAVIESO Cosecha - Bodegas Valtravieso

Tinta Fina

ABADÍA RETUERTA Selección especial- Bodegas Abadía Retuerta

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot

VALDUERO Reserva - Bodegas Valduero

Tempranillo

MALLEOLUS - Bodegas Emilio Moro

Tempranillo

BALBÁS ANCESTRAL 2018 Reserva - Bodegas Balbás

Tempranillo

PARCELA EL NOGAL Reserva- Pago de los Capellanes

Tempranillo

VALDUERO Gran Reserva 2011 - Bodegas Valduero

Tempranillo

ABADÍA RETUERTA PAGO NEGRALADA- Bodegas Abadía Retuerta

Tempranillo

VALBUENA 5º AÑO- Vega Sicilia

Tempranillo

D.O.C Rioja

22 PIES Crianza- Locos del Vino

Tempranillo

MARQUES DE ARIENZO Crianza- Herederos del Marqués de Riscal

Tempranillo, Graciano

BERONIA ED. LIMITADA Crianza- Bodegas Beronia

Tempranillo

BAIGORRI Crianza - Bodegas Baigorri

Tempranillo, Garnacha y Tinta

PROELIO VIÑEDOS VIEJOS- Palacios Vinos de Finca

Garnacha

COSME PALACIO Crianza - Bodegas Cosme Palacio

Tempranillo, Viñedos en Altitud

MARQUÉS DE VARGAS Reserva - Grupo Marqués de Vargas

Tempranillo, Mazuelo, Garnacha

XR MARQUÉS DE RISCAL Reserva- Herederos del Marqués de Riscal

Tempranillo, Graciano

Otras D.O

LOS FRONTONES RONDA - Bodega Excelencia

Tempranillo, Syrah, Cabernet France, Cabernet Sauvignon S D.O Ronda

6+6 RONDA - Bodega Doña Felisa

Tempranillo, Syrah & D.O Ronda

MERCADER QUESADA- Vinos Mercader Quesada

Syrah & Merlot & D.O Murcia

SECRET DEL PRIORAT - Familia Torres

Garnacha Cariñena Cabernet Sauvignon Merlot Syrah & D.O Priorat

TRITÓN - Jorge Ordoñez

Tinta de Toro & D.O. Toro

VATÁN- Jorge Ordoñez

Tinta de Toro & D.O Toro

ICENI - Bodega Tesalia

Tintilla de Rota & Syrah & VT Cádiz- Arcos de la Frontera

ARX - Bodega Tesalia

Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon & YT Cádiz- Arcos de la Frontera

CEPAS VIEJAS- Dominio de Tares

Mencía & D.O Bierzo

LA MEJORADA LAS CERCAS - Bodega Tesalia

Castilla y León RVA 2015

BREGA GARNACHA- Jorge Ordoñez

Garnacha & D.O Calatayud

TESALIA- Bodega Tesalia

Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon & VT Cádiz- Arcos de la Frontera